Asti Spumante “La Selvatica”

L’Asti Spumante “La Selvatica” rispecchia la tradizione e la tipicità del territorio, dove si producono da uve uve Moscato spumanti dolci con Metodo Martinotti o Charmat. Si ottengono vini dal basso grado alcolico e da un gusto morbido, floreale e fruttato, che trovano un perfetto equilibrio gustativo tra la dolcezza del residuo zuccherino e la freschezza finale, supportata anche da un perlage leggero e delicato. L’uva moscato, aromatica per eccellenza, necessita di una tecnica di vinificazione particolare per conservare nel vino tutta la fragranza del frutto. Il Processo produttivo è identico per i diversi moscati anche se ognuno di essi presenta caratteristiche qualitative particolari, conferite dai differenti vigneti di origine. L’etichetta “La Selvatica” è stata realizzata ad opera di Romano Levi