Chambord

Chambord è un liquore di lampone nero e more prodotto in una valle della Loira, in Franca. Si dice che venne creato per la prima volta nel 1685 quando Re Luigi XIV fece visita al Castello di Chambord. L’estrazione degli aromi e sapori dei frutti, attentamente selezionati, avviene attraverso una lenta infusione degli stessi; la ricetta prevede inoltre l’aggiunta di altri estratti naturali e spezie, su una base di Cognac invecchiato. Ne risulta un liquore dolce, dai sentori di lamponi e more e velata speziatura. Se ne consiglia l’utilizzo nella creazione di eleganti cocktail.