Riovalli Monte delle vigne Lambrusco 2022 Spumante Brut Bio DOC – 750ml
Il prezzo originale era: 11,00 €.6,60 €Il prezzo attuale è: 6,60 €.
Riovalli Monte delle vigne Lambrusco 2022 Spumante Brut Bio DOC – 750ml
Tipologia: Spumante Brut
Vendemmia: Raccolta manuale con selezione dei grappoli
Temperatura di fermentazione: <25°
Presa di Spuma: Metodo Charmat
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Riovalli Monte delle vigne Lambrusco 2022 Spumante Brut Bio DOC – 750ml
La selezione dei grappoli in vigneto e un’attenta vinificazione hanno permesso di ottenere concentrazione, finezza ed eleganza per un vino che diventa BIOLOGICO nell’annata 2022.
Il Lambrusco Maestri, selezionato e raccolto a mano, macera, dopo la fermentazione a massimo 25°, 20 giorni in parte sulle bucce. Prodotto con metodo Charmat.
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE
Varietà: 85 % Lambrusco Maestri 15% Grasparossa
Esposizione: Sud Ovest
Altimetria: 200 mt
Tipologia del suolo: Terreni calcareo argillosi
Densità degli impianti: 6000 piante/Ha
Sistema di allevamento: Guyot semplice
Resa per ettaro: 90 q.li
Epoca di vendemmia: Settembre / Ottobre
Età del vigneto: 20 anni
CARATTERISTICHE ENOLOGICHE
Tipologia: Spumante Brut
Vendemmia: Raccolta manuale con selezione dei grappoli
Temperatura di fermentazione: <25°
Presa di Spuma: Metodo Charmat
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
ALLA VISTA: Colore rosso rubino con riflessi violacei
AL NASO: Profumo intenso e vinoso cui si uniscono sentori di frutta rossa, amarena, ciliegia e frutti di bosco
AL PALATO: Buona struttura e freschezza, equilibrata, con lungo finale
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