Costa d’Amalfi Bianco Doc “Fiorduva” 2021 – Marisa Cuomo

Il Fiorduva nasce dall’unione di pregiate uve autoctone della Campania coltivate nello splendido scenario della Costiera Amalfitana. I vigneti di fenile, ginestra e ripoli si trovano nel comune di Furore, sede della cantin, e nelle aree circostanti, caratterizzate da terreni calcarei e sabbiosi ricchi di preziosi minerali. La vendemmia è effettuata manualmente, mentre la fermentazione, con l’aggiunta di lieviti selezionati, avviene in barriques di rovere per un periodo di tre mesi. Un vino che incarna la forza e la bellezza della sua terra.

Il vino si presenta con un luminoso colore giallo dorato intenso. Al naso sprigiona un bouquet ricco e complesso con note di frutta a polpa gialla come pesca e albicocca, arricchite da sentori di ginestra, salvia e accenni di frutta esotica e candita. Al palato offre un sorso pieno, morbido e avvolgente, bilanciato da una straordinaria mineralità. Un vino di grande eleganza, armonico e infinito, che si distingue per la sua classe e rappresenta una delle eccellenze assolute tra i grandi bianchi italiani.